طرز تهیه دیزی سنگی ، غذای محبوب ایرانیان | مجله آشپزی تاپ کوکینگ
- نخود و لوبیا را به مدت چند ساعت خیس کنید تا نفخ آن از بین برود.
- گوشت، نخود، لوبیا و زردچوبه و پیاز چهارقاچ شده را در دیگ سنگی بریزید و آب را اضافه کنید.
- وقتی نخود و لوبیا کاملاً پخته شد ربگوجه، گوجه، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و باز اجازه دهید که دو سه ساعت با حرارت کم دیزی جا بیافتد.
- لیموعمانی را با چنگال سوراخ کنید و یک ساعت خیس کنید و به دیزی اضافه کنید.
